Con l’arrivo dell’estate 2025, la frutta si prepara a dominare le nostre tavole. Un’analisi approfondita condotta da Altroconsumo, basata sui dati del CREA, ha rivelato quali siano i frutti estivi più leggeri e nutrienti, ideali per chi desidera seguire una dieta sana senza compromettere il gusto. Consumare frutta ogni giorno è una pratica salutare, ma selezionare i frutti giusti durante la stagione calda può rappresentare una strategia vincente per chi è a dieta. L’analisi ha considerato porzioni standard di 150 grammi, evidenziando che alcuni frutti estivi non solo sono a basso contenuto calorico, ma sono anche ricchi di fibre, acqua, sali minerali e vitamine.
I frutti più leggeri e i loro benefici
In cima alla classifica dei frutti estivi più leggeri troviamo l’anguria, che con sole 24 kcal per porzione si distingue come la meno calorica. Questo frutto rinfrescante contiene ben 143 grammi di acqua e poco più di 5 grammi di zuccheri, rendendolo perfetto per le calde giornate estive. Seguono le pesche, con 43 kcal, che offrono un buon equilibrio tra fibre e zuccheri. Le fragole, a parità di peso, apportano 46 kcal, ma vantano un alto contenuto di acqua e una ricca dose di vitamina C e antiossidanti.
Non possiamo trascurare le nespole e il melone, che si collocano rispettivamente a 49 e 51 kcal. Entrambi questi frutti, pur essendo nutrienti, presentano un contenuto zuccherino controllato. Il melone, ad esempio, può fornire fino all’80% del fabbisogno giornaliero di vitamina C, mentre le nespole, ricche di pectina, sono note per favorire la digestione e contribuire al benessere intestinale. La loro forza? La combinazione di leggerezza, idratazione e nutrienti essenziali, che li rende ideali per chi segue una dieta ipocalorica.
Incorporare la frutta nella dieta quotidiana
Le Linee Guida del CREA raccomandano di consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, di cui 2 o 3 dovrebbero essere frutta. Un modo semplice per integrare la frutta nella nostra alimentazione è distribuirla durante la giornata: a colazione, abbinata a yogurt o cereali, come merenda, oppure nelle insalate estive per dare freschezza ai piatti salati. I frullati senza zuccheri aggiunti possono essere un’alternativa interessante, ma è sempre preferibile consumare la frutta intera per mantenere il pieno apporto di fibre e rallentare l’assorbimento degli zuccheri.
È fondamentale prestare attenzione alla stagionalità e alla deperibilità dei frutti. Fragole e pesche, ad esempio, devono essere consumate fresche per preservare le loro proprietà nutritive. In caso di elevati fabbisogni energetici, come per sportivi o chi svolge lavori fisici, potrebbe essere necessario bilanciare l’apporto calorico con altri alimenti. Anche il contenuto di fruttosio non è da sottovalutare: sebbene sia naturale, è consigliabile monitorarlo in caso di diabete o disturbi metabolici.
In conclusione, l’estate è il momento ideale per approfittare della frutta fresca, variando spesso e scegliendo in base ai gusti e alla disponibilità locale. Non è necessario contare ogni caloria, ma avere una conoscenza dei dati nutrizionali può aiutare a fare scelte più consapevoli, specialmente per chi desidera mantenere o raggiungere un equilibrio alimentare senza rinunce.
